据介绍，麻辣王子辣条产业园位于湖南平江天岳新区三阳大道侧，规划建设6个制药级GMP生产工厂，2栋人才公寓，1栋研发创新与品质检测大楼，1栋辣条博物馆，1栋2万吨中央冷库，1个智能化调味工厂及配套辅助建筑等，总建筑面积30万平方米钜阵资本，拟建集辣条科研、生产、文化展示、参观研学、实习实践、体验互动于一体的智能化示范产业园和国家级旅游工厂钜阵资本，目前一期已经完成建设10.5万平方米钜阵资本，一期投产后预计年产值达30亿元，可提供就业岗位6000个，待产业园一、二期全部建成，年产值预计将突破90亿元，提供就业岗位15000个。
湖南麻辣王子食品有限公司常务副总经理赵勇表示，麻辣王子智能工厂将通过全方位转型升级，重新定义辣条生产标准，引领行业迈向高质量、健康化、可持续的新发展阶段。希望这座工厂成为辣条产业转型升级的示范窗口和动力引擎，麻辣王子后续将向同行和消费者持续开放参观交流。
据了解，麻辣王子开创辣味零食行业领先的智能调味工厂，通过AGV机器人自动完成原料投送等工作，3万平米的工厂1天就可调配129吨调味料，仅需不到20人即可支撑年产值105亿的原料调配。除此之外，麻辣王子智能工厂还通过多项首创技术，打破辣条生产的传统模式，实现工艺的智能化与精细化革新，从原料筛选到成品出厂，每一个环节都有智能系统全程监控，不仅提升了生产效率、全方面保障供应产能，更重要的是确保每一根麻辣王子的正宗麻辣风味与品质稳定，让消费者吃得放心、安心。
1998年，三位辣条发明人邱平江、李猛能、钟庆元结合平江酱干的制作工艺，以及去四川出差吃到的麻辣火锅风味，创新发明了麻辣味辣条。麻辣王子从创立起就坚持“只做正宗麻辣，不做甜条”，携手辣条发明人和川菜掌门人肖见明共同研发，在传承正宗辣条麻辣味的基础上不断健康升级，深受年轻消费者的喜爱。2023年，麻辣王子宣布进军全国市场，在多个市场供不应求，据悉，此番新厂投产将进一步保障麻辣王子在全国的产品供应，满足消费需求。
平江食品行业协会秘书长童湘平表示，平江辣条已成为平江县域经济高质量发展，主导产业中的支柱产业。麻辣王子智能工厂的投产，标志着辣条产业正式迈入“智造时代”，工厂的建成将为平江休闲食品产业延链、补链、强链注入强劲动能，引领辣条行业蓬勃发展。
近年来，平江县委、县政府坚持高位推动，重视质量升级，强化品牌塑造，突出了休闲食品产业作为平江县主导产业的重要地位，并提出着力打造千亿级产业链，将平江打造成“中国辣味零食之都”的发展定位和目标。2024年，平江全县食品行业规模以上工业企业实现累计产值超过500亿元，对比2019年翻了3倍，净增337亿元。在县委县政府的大力支持下，平江已经形成了规模可观的辣条产业集群，县内共有125家辣条企业，年产值超200亿元，占据全国辣条市场三分之一的份额。
麻辣王子品牌创始人、董事长张玉东在致辞中表示，期待在未来与行业同仁、合作伙伴携手推动平江辣条产业走向更广阔的市场，让平江辣条从“地方特色”变成“中国辣味零食名片”。“这座工厂，不只是麻辣王子的新家园，也是平江辣条产业迈向智能化、绿色化、品牌化的新起点，是中国辣条行业从小零食向大产业跨越的新见证。”张玉东说。举报/反馈
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